人間美味─越南大食館

11/23 晚上，我們踏上了美食之旅
雖然，短短十分鐘就到了，但這家餐廳的美味可不輸高檔的異國餐廳
" 越南大食館 " 從大一吃到大四，卻不曾知道這家餐廳的故事
因此，藉此機會來一探究竟

大食館的菜單有越南口味及港式口味
初次來到會很困惑，因為餐廳名稱是"越南"

後來一問才知道，原來老闆是越南華僑，他的祖籍是廣東，從小生在南越  ，在他42歲時來到台灣，剛開始是從事勞力工作，直至三年前才開了這家餐廳，裡面的員工是老闆的老婆、女兒、兒子及其他的家人，總之就是"家族企業"。

而且老闆的名字，帶著濃濃法語的味道，有「ˋ」「ˊ」輕音跟重音，我們問了一下老闆要怎麼念，老闆說他的名字用越南文或中文念都是「湯臣生」，後來我去問學法語的同學，發現越南文發音跟法文的發音非常類似，果然歷史上越南是法國的殖民地的影響仍存在於越南生活的每個角落。（老闆中午門外有賣法國麵包。）

　　　　　　　　　←老闆自己寫的名字

之後我們就開始物色美食，大家點的有港式也有越式
然後在上菜之前就...........................拍照啦!!!!!!!!!!!

全部人都拍過後突然瞄到調味醬區，桌上靠牆的地方有許多的調味料，因此就抓幾瓶比較特別、平常不會用到的來拍

                                             左是海鮮醬、中為調味醬油、右是辣椒醬

拍完後我們點的餐點就上了，真是太感人了，一道比一道可口

首先是孟庭的，她點的是越南牛肉片何粉，熱騰騰的香氣在我眼前飄著

再來是宗成點的越南咖哩雞肉河粉，它是一整隻雞腿唷!!!!而且湯也很好喝><

還有怡臻點的港式雞絲麵，看起來也很好吃

這是莉文點的越南雞絲涼拌米粉，酸酸甜甜~~~

這一道實在太經典了，煦庭點的越南牛腩飯，看起來好高級唷

還有婉琳點的港式鮮蝦雲吞，她的雲吞看起來好好吃

最後是煦庭點的綠色豆漿，是加了香草的豆漿，很香很濃很好喝

看到了以上這麼多可口的美食後有沒有心動啊~

真的是很好吃呢!!!!

我們邊吃邊和老闆聊天，老闆人很好，他今年60歲了

在台灣生活了18年，會講越語、廣東話和中文，但是台語只能聽一點點

現在在台灣已經到第三代了，他有3個孫子3個孫女，最大的在讀國小

之所以來台灣，是因為以前台灣的經濟比較好，所以舉家來台打拼

三年多前換跑道到餐飲業，做他最拿手的越南菜和廣東菜

老闆說店裡賣的東西都是自己做的，包括他們的招牌辣椒醬

當然，不是前面照片的辣椒醬，是他們自己手工做的，很可惜我忘記照下來

真的是.......................................超辣..=  = !!!!!

我吃米粉時有加了兩匙，後來就吃的超快，因為實在是太辣了!!!長痛不如短痛，先吃完要緊!!

後來還有聊到老闆在台灣的生活，他說現在已經非常習慣了，反而是回到越南不太習慣

但是老闆有空時還是會回越南老家，畢竟現在的工作是自己在經營，他的時間也會比較有彈性

而他的孫子輩也都不會講越南話和廣東話，反而是中文和台語講得比較好

其實不仔細觀察，根本不會發現老闆是越南華僑，18年在台的生活已經讓他和我們沒什麼隔閡或差別，僅僅在於一點點的口音和他遙遠的記憶而已

最後，我們當然要和人超好的老闆合照啦!!

老闆真的是很愛笑呢!而且一頓晚餐下來他和我們聊了許多，

不僅讓我們大飽口福，也讓我們大飽耳福!!!!

臨走前拍了店面的照片，這家"越南大食館"真的很好吃，老闆人又很好，我要趁大學畢業前盡量常來光顧才行!!